外出郊游注意饮食卫生 吃野菜采蘑菇致肠胃病高发

　　“哎哟，痛啊……”昨天晚上，陈先生被家人送到长海医院急诊科时，已经痛得满头大汗。上周末气温回升，外出踏青郊游的市民明显增多，借着野趣采蘑菇、吃蚕豆、尝野菜。其中部分人原本肠胃功能较差，有的则采摘“不明身份”的野菜和蘑菇，食用后导致腹痛、腹泻。

　　上海中医药大学附属曙光医院中医内科最近接到不少病人就是因为吃野菜导致不适。其中有因为脾胃本来就虚弱，又吃了性味寒凉的野菜导致腹痛腹泻;也有部分市民对紫外线过敏，而一些野菜有光敏性，吃了以后导致日光性皮炎。

　　曙光医院主任医师朱抗美表示，不要盲目采摘不认识或难以辨别的野菜。如果要生食野菜，事前必须用开水烫一下。对紫外线比较敏感的人群应慎食野菜，万一吃了，要多喝水多休息。另外，生长在路边、化工厂附近的野菜容易受到污染，不宜采食。

　　近日春雨绵绵，野外冒出许多新鲜蘑菇，市民在郊游时，采蘑菇也成为乐趣之一。但专家提醒，自己采的蘑菇在辨别清楚前不要随便吃，沪上每年到了四五月份总会接到蘑菇中毒的病人。

　　专家指出，目前是蘑菇生长旺盛期，春季雨量及温湿度非常适合各类野生毒蘑菇的生长。由于毒蘑菇品种多达上百种，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端，非专业人士不易鉴别，因此建议最好不要采食野蘑菇，以免食物中毒。

（责任编辑：谭昕吾）